黑雨早茶

2013年5月25日

唯靈 飲情食趣

經常吃慣的雞球大包，這天吃來別有一番滋味。因為正如得獎影藝界仁兄仁姊所云要多謝好多人——一眾冒黑雨警告摸黑返工的廚房樓面工作人員，以至一把年紀的點心阿嬸。

天未亮被歷久不輟的雷聲驚醒，看電視知已高懸黑雨警告，主播忠告大家無事不要外出。與經常接載之的士司機通電話，他說尚未決定是否開工。

待到七時許按捺不住致電陸羽了解情況，接電話的安哥說：「人馬齊集，早已高朋滿座。」

正思量如何解決交通問題，的士司機來電說已到北角當真喜出望外，雖然比平時遲了一個鐘頭，早茶之局終究還有着落。

幾十年來早已成了「習慣的奴隸」，每天不飲早茶不歡，喝幾盅白牡丹，點心來來去去離不了大包、粉卷、排骨，雖然平淡無奇卻是日久不厭。

長期在同一老地方「打躉」，有個好處是方便各方朋友尋覓，不時有睽違多時故舊，突然出現帶來意外之喜。

陸羽作風保守，老顧客也正是喜其幾十年不變，可是對新客而言，許多事物都甚覺新鮮。

最近有飲食業老行尊來飲早茶，吃了一碟「燒腩卷」，對那些袖珍包仔便覺十分新奇。

對年輕一代而言，那傳統的「焗盅茶」，不但充滿新鮮感，也是一頓有趣的挑戰。