2012年6月12日 唯靈 飲情食趣 老地方．老友記 老友約了在「老地方」午餐，所謂「老地方」乃指中環Jimmy's Kitchen。欣見老友記「肥叔叔Martin小休復出又再滿場飛，在他的打點之下一切都更稱心滿意。 Martin為我們落單，口中念念有詞如數家珍：「李先生要Corned Beef、阿Sir要Pickled Herring，阿太要Lamb Chop Madras，medium rare。」 午餐時間有限也不想吃得太飽，我們經常都只吃一道菜，而且幾乎毫無例外都是那些百吃不厭的至愛。 區區對Jimmy's Kitchen自家醃製的鯡魚情有獨鍾，除非有剛造好的Gravlax生醃三文魚，很少會「移情別戀」。 老友「福茗堂主」認為吃遍天下的Corned Beef，還以這裏的鹹牛肉最合口味。 乾香型Madras Curry香濃辛辣勁道十足，不論配雞與羊肉滋味都非常奇美，拙荊着以半生熟羊排為之更是鮮嫩可口不同凡響。雖然比正常的咖喱羊肉貴一些也自物有所值。 Jimmy's Kitchen可能是香港現存歷史最悠久的西餐館，五六十年代是「上海番菜」大本營，廚房以至樓面工作人員大部分是寧波人，時至今日碩果僅存的「阿拉儂」只剩下Maitin一人而已。 Jimmy's Kitchen從華人行遷現址之後出品的歐陸色彩加濃，但若要追尋「海派羅宋大菜」風味，這個老地方一定不會教你失望。