2011年1月27日
此時此刻
劉健威
滿天星

某雜誌效米芝蓮，來了個「庶民版」，給廉價餐廳評星。

每個人都有自己的心水食肆，故這類評分，不可能建立共識；而香港食肆上萬間，誰都沒嘗遍，故要求評分公允亦甚艱難。筆者翻翻「庶民版」，發覺自己喜愛的廉價食肆幾乎都三甲不入，這裏拉雜談談，各位有空不妨一試，都是我樂意推薦的—

香港的素菜館出品不是太油膩，就是味精重，從來敬而遠之。銅鑼灣鵝頸街市有個素食大牌檔叫根記，家庭式經營，出品有創意，不油也不含味精，是素食朋友的飯堂；吃素，除了志蓮素齋，我想到的只有這家，要是評星，我起碼給它兩顆。

新蒲崗得龍是個奇迹—一家經營了四十多年的食肆，做的是傳統粵菜，金錢雞、咕嚕肉等都做得出色。年輕人多不喜粵菜，但在那裏看到很多八十後或九十後青年結伴而來，叫人重燃對粵菜的希望。

砵蘭街煊記是我的「秘密花園」—第一代在油麻地賣粥，該是油麻地街頭飲食文化口述歷史的訪問對象；現在是第二代經營—大牌檔格局，主打火鍋，大魚火鍋是一絕，鹹魚腸頭爆魚卜等小菜也甚佳，每次去吃都窩心，我也起碼給兩星到三星。

吳松街的和味，魚骹粥天下第一，過去說之多矣，不贅。

西環卑路乍街有家可可店，鍋貼炒麵粥品咖喱魷魚……小吃甚多，都做得有水平，而人均消費是四十元以下；難得是全女班運作，由下午四時直踩至清晨四時，見證香港婦女的血淚史。嘗到那些平價美味食物，不由感動流涕……

隨手數來就是好幾間，還未算遠至谷埔的松記士多。評星，遊戲耳，不必太認真。