唯靈 飲情食趣 中環下午茶

2011年12月22日 九十年代文華酒店樓下coffee shop的海南雞飯和Triple-scoop Ice Cream是「小魔怪」的至愛，那天在Causette飲下午茶說起當年事她尚還記得新歲大年初一清早大吃蝦餃，和小學時代訂黑森林蛋糕拿去鏞記開生日會招待小朋友。 文華酒店的餐飲地方曾經多次變革，近年把餅店與coffee shop從地下搬到樓上格調品位都更上層樓。一家三口享受了一頓十分愜意的英式下午茶只花了四百元，消費才是倫敦Savoy Hotel的四分之一。 區區依稀記得文華酒店六十年代地下東隅曾有過咖啡廳好像也叫Causette，與希爾頓酒店Catstreet同為夜遊人熱門去處，後來文華為了維持格調形象不做通宵了。 六七十年代香港社會女權未張，有些五星級酒店餐飲去處竟然還有「女人禁地」。文華酒店的「千日里吧」與希爾頓酒店扒房午膳時分都不歡迎女賓。與七十年後年青朋友談起許多還是將信將疑不大相信當年香港還是這麼落後。 那天一家三口在Causette喝下午茶因有七時晚飯之約不宜吃得太多，捨Tea-Set而點選了一份Finger Sandwich和一份Scone。下午茶點的三文治樣子嬌小玲瓏與「公司三文治」的厚重大異其趣，吃起來儀態也優雅得多。 女兒欣賞Scone鬆軟而夠熱，玫瑰花醬甜度適中，Devonshire Cream也夠濃厚。女兒在學校經常自製果醬，愈做愈有興趣，要求愈來愈高，等閒大路貨都看不上眼。