【處暑七味】

Jewel Tsai

處暑，字面意義是暑氣終止，現實意義是繼續煎熬，原本血氣方剛，氣勢凌人的盛夏，轉為老謀深算，手段狠辣的秋老虎，天涼，還要等上兩個月。

快熬不住了，每年此時，最為痛苦。好在有食物安慰，處暑夏末，花果飽滿黃熟，最是色豔味豐，在島上山徑和家裡園子，隨手漫拾，得此處暑七味：

胭脂紅番石榴，鄰居的Haas酪梨，可以煲湯清熱的霸王花，假蘋婆的鳳眼果，鮮碧清甜的秋葵，滿地亂掉的百香果，粗肥的黃瓜和菜豆。

胭脂紅，滋味甜淡，香氣極濃。肉色奶白，所以不是台灣的紅心芭樂。

每天散步去探望，看小酪梨一天天肥滿，是炎夏少有的小確幸。

霸王花，三角柱仙人掌的大花，和曇花、火龍果花一樣，都是清熱下火的食材。

島上山野，處處紅豔，假蘋婆樹蔭掛滿了掌狀果莢，裡面烏黑的種子，就是鳳眼果。

秋葵跟菜豆一樣，既可賞花，又可摘果。

今年百香果收成不好，才收了一百來個。

大黃瓜收成好，吃到昏頭。菜豆種得太少，每天只能採幾條，炒不成一盤。